30 mars 2013

Aller à l'essentiel!

Certes les articles se font rares sur ce petit blog mais du coup ils vont à l'essentiel: famille & respect des traditions! Paf! Une ligne, deux mots et une photo, j'en fais vraiment de moins en moins! La recette se trouve dans un trèèèèèès ancien post (clic) avec une petite histoire explicative ici (clic) Joyeuses Pâques à tous et promis on se retrouve dans quelques temps!  
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27 janvier 2013

oxymore et chocolat

Affreusement bon mais délicieusement moche tel est le résultat de ma dernière expérience culinaire car  suivant le goût du moment, moi aussi j'ai voulu tenter ce tentant dessert qu'on sert au verre quand on a peu de temps... Pouf pouf pouf en 2 temps 3 mouvements effectivement c'est facile à faire, mais ma recette ne précisant pas la taille du contenant dans le four la pâte  a pris des  allures de volcan et  il a fallu racler à la petite cuillère la lave de chocolat dans ses débordements. Miam. au départ... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

ya bon la tradition!

* Ceux qui suivent mon blog depuis 4 ans le savent: quelles que soient les conditions, quelles que soient les circonstances, quel que soit l'état émotionnel du moment...NON  je n'ai jamais renoncé ... aux petits gâteaux de Noël et OUI je les prépare avec un bonnet rouge sur la tête. Alors cette année encore quels que soient les événements_la fin du monde dans 3 jours  c'est quand même pas rien!_ je ne dérogerai pas à la tradition, quitte  à les engloutir entre 22h et 23h59 le 20 décembre, voici une recette... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Un menu été indien

Trio de verrines et ses pruneaux surprise Figues rôties à la ricotta aux noix et chips de bacon (voir recette plus bas) Filets mignon aux herbes de Provence Tian Gâteaux d'anniversaire * * * Le menu  avait des saveurs d'été indien... Longuement et savament pensé pour satisfaire les gros mangeurs estomacs gourmands(17 quand même), les palais les plus délicats, tous les régimes et toutes les sortes d'appareils dentaires des diverses générations réunies en ce jour de fête! Derrière la fenêtre en revanche, le jardin... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Y a pas plus simple!

Une grasse mat', du soleil, un nouveau livre et un bon dessert, recette toute simple pour un dimanche parfait! 1 pâte sablée, 3 abricots, 1 poignée de framboises et de la pâte d'amande, recette toute simple pour un dessert parfait de dimanche parfait!     Recette pour 2 mais peut se faire évidemment en tarte familliale et ça donne ça:   Bon en 4 photos vous avez tout compris, il n'y a pas de difficulté particulière: Poser une pâte à tarte, sablée ou brisée au choix dans un moule Garnir de moitiés abricots... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Collection 2012

  et encore vous n'avez pas l'odeur!!! La recette est LÀ (clic)
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03 janvier 2012

Cadavres exquis !!!

 En cette fin de période d’agapes,  il n'y a pas que les frigos qui recèlent des trésors de "vieux restes". laquelle d'entre vous a dit : j'en ai un qui ronfle sur le canap' ?  La cave aussi,  où les fonds de bouteilles s'alignent et finissent généralement au vinaigrier. Autant vous dire qu'avec des crus pareils, chez nous, ON ADORE LA SALADE !!! Mais cette année "la grosse du milieu" ne finira pas en vinaigrette, l'homme ayant transformé ses bulles en une petite recette à la fois festive ET digestive,... [Lire la suite]
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21 juin 2011

la "torMi" & la "fouRtue"

 Pas de doute LA saison est bien là! Les fruits rouges attaquent de tous côtés: cerises, groseilles, fraises et framboises, nous sommes cernés! Nous ne savons plus où donner de l'échelle, du panier, et de la cagette! En cuisine la bassine de cuivre n'a pas le temps de sécher et les étagères exposent déjà les premiers trophées! Ravie je suis! car mon côté fourmi économe et industrieuse  s'exprime à fond! Mon côté tortue est aussi sur les starting block  (étrange animal que je fais!) avec quelques confitures un peu... [Lire la suite]
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10 juin 2011

La taRte fAçon *moJito*

La date du retour approche, l'entrainement se poursuit... voir LÀ!(clic) Après la version St Morêt/multi fruits (trop tradi), voilà dans le même esprit une tarte bien plus déjantée! LA TARTE  *MOJITO* désolée pour les adoratrices du divin breuvage (Sophie si tu me lis!!) mais ce dessert ne contient pas une once d'alcool   Proportions pour un petit moule de 20 cm (au fond amovible c'est mieux) et à préparer la veille.  Broyer 4 palets bretons Ajouter le zeste rapé d'1 citron vert de préférence, (garder le... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Nutella d'été!

A chaque saison ses plaisirs! Le chocolat  ça fond en bouche, c'est  doux comme le velours et  sombre comme une forêt... d'hiver!... Le citron c'est juteux, ça pique sur la langue, c'est lumineux et rond comme un soleil d'été!... Alors à l'heure du goûter, HOP! ma p'tite cuillère  (qui doit sentir l'approche des vacances -mais qui n'a pas mis le nez dehors-) a migré du pot de Nutella vers le pot de: LEMON CURD (fait maison)! La recette ça vous dit? Surtout qu'elle risque de vous servir dans moins longtemps que... [Lire la suite]
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