Un Noël biscui-Thé

Une voie lac-Thé pour Noël?  Voici ma recette des petites étoiles (filantes disent les gourmands!!!)

• Dans le bol d'un mixer, mettre:

• 125g de beurre coupé en morceaux, 100g de sucre en poudre (j'ai déjà réduit de 25g mais on peut descendre à 80g), 250g de farine tamisée, le zeste d'1 clémentine, 4 jaunes d'oeufs, 1 c à c de rhum et 1 pincée de sel.

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• Appuyer sur le bouton (Outch! trop dur!) laisser tourner jusqu'à la formation d'une belle boule de pâte.

• La mettre au frais dans du papier cristal pendant 1/2 heure.

• Préchauffer le four T°6.

• Préparer 1 bol avec 1 jaune d'oeuf délayé ds 1 cà s de lait.

• Etaler la pâte (4mm) sur un plan fariné puis découper à l'emporte pièce.

• Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner du mélange oeuf/lait (surtout ne pas déborder sur la plaque).

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• Garnir de fruits confits ou de raisins secs.

• Cuire entre 12 à 15 mn, si vos motifs st très petits entre 5 à   8mn.                                                                       

                      (Pour une cinquantaine d'étoiles environ)

Comments

[Madeline]

Merci pour la recette!
A bientôt!

[matthieu]

bon ben ça va envoyer du gras à noel!

[flo]

pareil que pour Mylene tu peux envoyer par chronopost et nous on te dit si ils sont bons!!